Kodo Millet Dosa 250g

Entdecken Sie die perfekte Verbindung von Geschmack, Gesundheit und Komfort mit unserem Kodo-Hirse Dosa Teigpulver. Diese gebrauchsfertige Mischung bringt traditionelle südindische Aromen in Ihre Küche und kombiniert sie mit modernen Gesundheitsvorteilen. Hergestellt aus ausgewählten Zutaten wie Kodo-Hirse, Urad Dal, Reis, Poha und Bockshornklee, ist sie eine nährstoffreiche und glutenfreie Option für zarte und knusprige Dosas – ideal für Frühstück, Mittag- oder Abendessen.

Zubereitung:

250 g Pulver + 425 ml Wasser = 675 g fertiger Teig = 8–10 Dosas*
*für Dosas mit ca. 20 cm Durchmesser

1. Mischen: Geben Sie das Pulver in eine Schüssel und fügen Sie Wasser im Verhältnis 1:1 nach Volumen hinzu. Rühren Sie, bis ein glatter Teig entsteht.
2. Konsistenz anpassen: Falls nötig, etwas mehr Wasser hinzufügen, bis der Teig leicht fließend ist. Salz nach Geschmack hinzufügen und 7–8 Minuten ruhen lassen.
3. Backen: Auf einer mittelheißen Pfanne (Tawa) etwas Teig eingießen und gleichmäßig verteilen. Mit Ghee oder Öl beträufeln und goldbraun und knusprig backen. Nach Wunsch wenden.

Serviervorschläge:

Genießen Sie Ihre Kodo-Hirse Dosas mit:

• 🥥 Kokosnuss-Chutney – cremig und erfrischend
• 🍲 Sambar – würzig-säuerlicher Linsen-Eintopf, reich an Eiweiß
• 🍅 Scharfes Tomaten-Chutney – für eine Extraportion Geschmack

Hauptmerkmale:

• Hergestellt mit hochwertigen Zutaten für Gesundheit & Geschmack
• Glutenfrei, nährstoffreich und ballaststoffreich
• Keine Fermentation erforderlich – ideal für hektische Tage
• Perfekt für die ganze Familie

Bringen Sie mit unserem Kodo-Hirse Dosa Teigpulver den authentischen Geschmack Südindiens in Ihre Küche – eine smarte Wahl für bewusste Mahlzeiten jeden Tag.